ササゲの醤油マヨ

☆beagle☆'s cooksnap of when they made ササゲの醤油マヨ.
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

取り立てササゲは柔らかくて
茹でただけでも美味しいです。
豆の甘さを味わえます。
このレシピの生い立ち
娘からの伝授です。
娘も又聞きのようですが。
美味しいので作って、と。

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材料

  1. ササゲ 100g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 醬油 大さじ1
  4. おかか 1パック

作り方

  1. 1

    ササゲはインゲンと似ています。生産地が違うようです。
    ササゲは筋を取り茹でます。

  2. 2

    １cm位の斜め切りにします。

  3. 3

    マヨネーズと醤油を合わせ混ぜます。

  4. 4

    ササゲと醬油マヨを合わせたら、最後におかかを加えて混ぜる。

  5. 5

    盛り付け。

コツ・ポイント

茹ですぎるとせっかくの美味しさが
逃げてしまいます。
茹で過ぎ注意。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
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北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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