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鶏ネギときのこ煮込み七味のせ
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鶏ネギときのこ煮込み七味のせ-レシピのメイン写真

鶏ネギときのこ煮込み七味のせ

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

フライパンで作る鶏肉の和風煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
最初ホイル焼きにするつもりが、アルミホイルの長さが足りなくて包めなかったので、フライパンで煮込みました。ゴミも出ないしかえってよかったかもしれません。

フライパンで作る鶏肉の和風煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
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鶏ネギときのこ煮込み七味のせ

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

フライパンで作る鶏肉の和風煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
最初ホイル焼きにするつもりが、アルミホイルの長さが足りなくて包めなかったので、フライパンで煮込みました。ゴミも出ないしかえってよかったかもしれません。

フライパンで作る鶏肉の和風煮込み料理です。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 約250g(1枚)
  • 長ネギ 1/3本
  • しめじ 1/2株
  • 白だし 大さじ2
  • めんつゆ(希釈用) 小さじ1
  • 七味 好みの量
  • 水 煮汁必要分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカットする

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方1写真
  2. 2

    長ネギは3cmくらいのざく切りにする(写真は1本分)

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方2写真
  3. 3

    材料を全てフライパンに入れ、ふたをして弱火で5分煮込む

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方3写真
  4. 4

    材料をひっくり返して、ふたをしてさらに弱火で5分煮込む

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方4写真
  5. 5

    フライパンのふたをあけて、さらに弱火で5分煮込む

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け、お好みで七味をかけて食べる

    • 鶏ネギときのこ煮込み七味のせ作り方6写真

コツ・ポイント

長ネギを入れるときに、多少つぶすと香りが出やすいです。ネギとキノコの量によって水分量は変わるので、煮汁が多ければ火を強める、減ってきたら水を足すなどして調節して下さい。

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2022/09/30 17:06に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

煮込み シメジ 鶏もも肉 長ネギ

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