ヤムウンセン☆給食メニュー

ヤムウンセン☆給食メニュー-レシピのメイン写真

ヤムウンセン☆給食メニュー

三原市学校給食 @cook_40296338

タイの料理「ヤムウンセン」です。タイの言葉で「ヤム」は混ぜる，「ウンセン」は春雨という意味があります。
このレシピの生い立ち
三原市学校給食では毎月、世界の料理を提供しています。タイの料理「ヤムウンセン」をぜひ食べてほしくて入れました。

タイの料理「ヤムウンセン」です。タイの言葉で「ヤム」は混ぜる，「ウンセン」は春雨という意味があります。
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タイの料理「ヤムウンセン」です。タイの言葉で「ヤム」は混ぜる，「ウンセン」は春雨という意味があります。
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タイの料理「ヤムウンセン」です。タイの言葉で「ヤム」は混ぜる，「ウンセン」は春雨という意味があります。
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材料

4人分

むきえび 60g
春雨 15g
もやし 200g
きゅうり中１本
人参中1/2本
玉ねぎ中1/8個
★油小さじ2
★酢大さじ1
★レモン果汁大さじ1/2
★塩少々
★こしょう少々
★砂糖小さじ1
★しょうゆ大さじ1
★おろしにんにく大さじ1/2

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作り方

1

もやしはざく切り、きゅうり・人参は千切り、玉ねぎはスライスにする。
2

むきえび・春雨・①の野菜は茹でて水気を切って冷やしておく。
3

鍋に★の調味料を入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。
4

②と③を混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

給食では使っていませんが、本場では生の赤唐辛子を入れます。具材は他にも豚ひき肉、いか、トマトなどもよく合います。

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三原市学校給食 @cook_40296338

2023/11/29 02:13に公開

広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます！ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会学校給食課のホームページ：https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/

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このレシピのキーワード

ヤムウンセン春雨もやしにんじんキュウリ剥きエビ玉ねぎ

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