今回は2品作りましたので美味しく導かれますよ。このレシピの生い立ち親子丼は昔に作って食べて事があるので懐かしい所はあります。
フライパンと小鍋との其々に計量カップで水を入れて温める
玉葱1玉、鳥もも肉、絹豆腐1丁、茄子1本を切る
卵3個を割って溶き混ぜる
水を入れて温めたフライパンに玉葱、鳥もも肉、溶き混ぜた卵を入れて更に出汁の粉、本つゆ、醤油、味醂を入れて親子丼を作る
刻み海苔は親子丼が出来てから振りかけの様に刻み海苔を掛ける
水を入れて温めた小鍋に茄子、絹豆腐、味噌、出汁の粉を入れて茄子と絹豆腐の味噌汁を作る
味噌汁が出来れば皿に盛り付けして、親子丼が出来れば米のご飯を皿に盛り付けしてからご飯上に親子丼を盛り付けすれば丼になる
それぞれ皿に盛り付けして完成
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