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ゆで卵〜半熟からかためまで〜
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ゆで卵〜半熟からかためまで〜-レシピのメイン写真

ゆで卵〜半熟からかためまで〜

おりょうりきつね
おりょうりきつね @cook_40363579

ゆで卵の基本です!
このレシピの生い立ち
数年前、家庭科の授業で作ったのを思い出して、作ってみました!

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ゆで卵〜半熟からかためまで〜

おりょうりきつね
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材料

  1. 卵 食べたい数
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作り方

  1. 1

    鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸騰させ、卵を静かに入れる。

  2. 2

    半熟は7分、かためは10分くらいの時間でゆでる。

  3. 3

    ゆでたら卵を取り出して、冷水で冷ましながら殻をむく。
    (割る時のようにひびを入れてむく)

コツ・ポイント

卵を鍋に入れるとき、勢いよく入れるとひびがはいって中身が出てきて、火が少し通り過ぎてしまうので、おたまのようなものにのせて入れると良いです。

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おりょうりきつね
おりょうりきつね @cook_40363579
2022/09/14 10:43に公開
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