ゆで卵の基本です！このレシピの生い立ち数年前、家庭科の授業で作ったのを思い出して、作ってみました！
鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸騰させ、卵を静かに入れる。
半熟は7分、かためは10分くらいの時間でゆでる。
ゆでたら卵を取り出して、冷水で冷ましながら殻をむく。(割る時のようにひびを入れてむく)
卵を鍋に入れるとき、勢いよく入れるとひびがはいって中身が出てきて、火が少し通り過ぎてしまうので、おたまのようなものにのせて入れると良いです。
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