ヤンニョム風えのき

ヤンニョム風えのき-レシピのメイン写真

ヤンニョム風えのき

みにめも @cook_40328348

コチュジャンで辛すぎるときはみりんで和らげると食べやすくなります
このレシピの生い立ち
韓国人が食べていて美味しそうだったので。
甘辛で食べたいときはこの味にします。

コチュジャンで辛すぎるときはみりんで和らげると食べやすくなります
このレシピの生い立ち
韓国人が食べていて美味しそうだったので。
甘辛で食べたいときはこの味にします。

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みにめも @cook_40328348

コチュジャンで辛すぎるときはみりんで和らげると食べやすくなります
このレシピの生い立ち
韓国人が食べていて美味しそうだったので。
甘辛で食べたいときはこの味にします。

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韓国人が食べていて美味しそうだったので。
甘辛で食べたいときはこの味にします。

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材料

えのき 1袋
油少々
☆コチュジャン大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆みりん小さじ1
☆水大さじ1
ごま少々

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作り方

1

えのき一株のいしづきを落とす
2

500w1分チン(チンしない場合は次でよく焼く)
3

フライパンに油をひく
4

えのきをほぐしてフライパンに並べる
5

焼き目がつくかつかないかくらいでえのきをひっくり返して同じくらい焼く
6

たれ(☆)を回しかけてからめる
7

たれとえのきがなじんだらごまを振って完成

コツ・ポイント

えのきにしっかり味がつくようにたれをよく絡める

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みにめも @cook_40328348

2022/09/14 10:49に公開

きっちり量ることができません。切り方の名前すらわかりません。なんとなーく感覚で作れるものしか作れません。そんな私でも作れた料理を載せています。メモ要素満載。

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