簡単☆お手軽カニ玉丼♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできるカニ玉丼！
卵あんかけと卵黄が合わさって、ふんわりとっても優しい味に！卵は万能です✨
このレシピの生い立ち
忙しい朝によく作っている丼物です。
まな板・包丁が要らないので、後片付けも楽々ですっ！
簡単☆お手軽カニ玉丼♩
簡単・手軽にできるカニ玉丼！
卵あんかけと卵黄が合わさって、ふんわりとっても優しい味に！卵は万能です✨
このレシピの生い立ち
忙しい朝によく作っている丼物です。
まな板・包丁が要らないので、後片付けも楽々ですっ！
作り方
- 1
卵黄1個と卵2個分の白身を数回混ぜ、カニカマを割いて入れて塩コショウを振る。
（余った卵黄1個はとっておく） -
- 2
フライパンに☆を加え、中火で煮立たせる。
-
- 3
水溶き片栗粉を作る。
-
- 4
[2]に[3]を混ぜながら入れて、とろみをつける。
-
- 5
[4]に[1]を少しずつ回し入れ、10秒～20秒経ったらひと混ぜする。
-
- 6
丼にご飯をよそう。
-
- 7
[6]に[5]にのせる。
-
- 8
[1]でとっておいた卵黄をのせて、お好みで刻みネギをのせたら完成！
-
コツ・ポイント
[1]の工程は、白身を切るように数回混ぜるだけでOKです。
[5]の工程は、箸で2～3回ゆっくり軽く混ぜるだけでOKです。
[8]の工程は、真ん中にくぼみを作ると卵黄をのせやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978903
