サバ缶は水気を切って、醤油半量とおろししょうがと一緒にフライパンで火にかける。

ひやごはんを加えて、パラパラになるまで炒めたら残りの醤油を加える。

器に盛り付けて、刻み葱と三つ葉を散らす。