りんごのコンポート・ヨーグルト添え
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】りんごは高血圧予防・便秘解消・疲労回復など多くの効能があります。レンジ調理なのでとっても簡単‼
このレシピの生い立ち
男性のための料理教室で実施したレシピです。
一人分【エネルギー：80kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：0.3g、食塩相当量：0.1g】
りんごのコンポート・ヨーグルト添え
【管理栄養士レシピ】りんごは高血圧予防・便秘解消・疲労回復など多くの効能があります。レンジ調理なのでとっても簡単‼
このレシピの生い立ち
男性のための料理教室で実施したレシピです。
一人分【エネルギー：80kcal、たんぱく質：2.1g、脂質：0.3g、食塩相当量：0.1g】
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンをお湯に10分程つけて、やわらかくしておく。
-
- 2
りんごはよく洗い、ペーパータオルで水分を取る。4つに切り、種を取除き3㎜幅に切る。(皮が気になる方は皮をむいてもOK！)
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- 3
耐熱容器に2のりんご・1のレーズンを並べ、☆をかける。
-
- 4
ふんわりとラップをして電子レンジに5分位かける。
-
- 5
取り出して粗熱を取りながら味をなじませる。（冷蔵庫で冷やしてもOK！）
-
- 6
器にりんごを盛り付け、ヨーグルトを添える。お好みでシナモンパウダーを振りかける。
-
コツ・ポイント
りんごは、皮をむいたらすぐに食塩水(1％の塩分)にサッと浸すと褐変を防ぐことができます。1分以上浸すと水っぽくなってしまいます。
つくれぽ
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