作り方
- 1
ざく切りにしたほうれん草を熱湯で30秒茹でる。冷水にさらしザルで水気を念入りに切る。
- 2
器にほうれん草以外の材料を入れよく混ぜ合わせる。
- 3
ほうれん草を軽く絞って調味料と和える。
コツ・ポイント
ほうれん草以外に、小松菜や豆もやし、もやしでも美味しくナムルができます。
葉物はギュッとしぼらない（葉っぱがつぶれる）、もやしはレンチンするんおがおすすめ。
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