寒天で作る夏のデザート柑橘のゼリー
cocopororo @cook_40330507
酸味と甘味のバランス最高、我が家の夏の定番おやつです。甘夏、伊予柑、夏みかん、晩柑どれも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを好む子ども達の夏の定番おやつです❗
寒天で作る夏のデザート柑橘のゼリー
酸味と甘味のバランス最高、我が家の夏の定番おやつです。甘夏、伊予柑、夏みかん、晩柑どれも美味しいです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを好む子ども達の夏の定番おやつです❗
作り方
- 1
水に粉寒天を入れて、良く溶かす。
- 2
泡立て器で、混ぜながら、沸騰したら、砂糖を入れ混ぜる。
- 3
容器に皮を剥いた、晩柑に蜂蜜を入れ、混ぜる。今回は晩柑を使用。甘めが好きな方は、はちみつ多めで!（10g →30g）
- 4
晩柑の容器に溶けた寒天を流し込む。
- 5
固まったら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
寒天を2gにして、ゆるゆるでも美味しいです。
この分量だとしっかり固まります。
甘さが足りない方は蜂蜜をかけてお召し上がりくださいね！
夏みかん、甘夏、いよかんなんでも美味しいです。
砂糖は控えめなのでお好みで増やしてください。
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