夏のかぼちゃの煮物

チャ太郎U・x・U
チャ太郎U・x・U @cook_40308687

梅干しでさっぱりした煮物になります。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです

夏のかぼちゃの煮物

きらり流れ星's cooksnap of when they made 夏のかぼちゃの煮物.
プクプクちゃん☆'s cooksnap of when they made 夏のかぼちゃの煮物.
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梅干しでさっぱりした煮物になります。
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材料

  1. 梅干し 1～2個
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水180mlと梅干しを入れる

  2. 2

    かぼちゃをゴロゴロと切って鍋に並べたら砂糖を振って火にかける

  3. 3

    沸騰したら中火にして醤油も入れて、落とし蓋で5分ほど煮込む

  4. 4

    最後に落とし蓋を外してみりんを入れて一煮立ちしたら完成

コツ・ポイント

夏の煮物は心配だけど梅干しと一緒になるとだいぶ傷みにくいです。
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