薩摩芋・アーモンドコーンのシナモンサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
薩摩芋とアーモンドが香ばしく、レーズンとシナモンがとても合います！おやつの様な甘酸っぱいサラダです♪
このレシピの生い立ち
以前のサラダを見直して、アーモンドも入れ香ばしく仕上げました。
薩摩芋・アーモンドコーンのシナモンサラダ
薩摩芋とアーモンドが香ばしく、レーズンとシナモンがとても合います！おやつの様な甘酸っぱいサラダです♪
このレシピの生い立ち
以前のサラダを見直して、アーモンドも入れ香ばしく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
レーズンにお好みでラム酒を入れ、しばらく置きます
＊ラム酒につけなくても美味しいです♪ラム酒好きな方は多めでも - 2
コーンはよく水分をきります
アーモンドは半分程に砕きます
- 3
薩摩芋を1センチ角に切り、水にさらします
鍋に湯を沸かし少し固めに茹で、ざるにあけ水分をきります
-
- 4
フライパンにバターを入れ、薩摩芋をしっかりと焼きます
-
- 5
アーモンドを入れ絡めます
-
- 6
コーンを入れひと混ぜして火を止めます
-
- 7
調味料を入れ混ぜてから、オリーブオイルを入れよく混ぜます
-
- 8
⑹に具を全部入れ混ぜます
-
- 9
仕上げに、シナモン(分量外)を上に掛けました
冷やすて置くと美味しいです♪
-
コツ・ポイント
薩摩芋は炒める時、崩れないように少し固めに茹でます
香ばしさ、甘酸っぱさ、シナモンの香りでバランスよく仕上げます
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985122
