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ちょい足し!たぬき冷奴
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ちょい足し!たぬき冷奴-レシピのメイン写真

ちょい足し!たぬき冷奴

Kochan29
Kochan29 @cook_40330334

冷やトロのお豆腐にザクザクした食感と青さの香り、ラー油のピリ辛が美味しい冷奴です。
このレシピの生い立ち
流行り(?)のたぬき冷奴を好きな味にアレンジしました。

冷やトロのお豆腐にザクザクした食感と青さの香り、ラー油のピリ辛が美味しい冷奴です。
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Kochan29
Kochan29 @cook_40330334

冷やトロのお豆腐にザクザクした食感と青さの香り、ラー油のピリ辛が美味しい冷奴です。
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流行り(?)のたぬき冷奴を好きな味にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 絹豆腐(3個パックのもの) 2丁
  2. 揚げ玉 大さじ2
  3. 青さ ふたつまみ
  4. 刻みネギ お好きなだけ
  5. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  6. 食べるラー油 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お豆腐を器に盛る。

  2. 2

    揚げ玉、青さ、青ネギを乗せる。

  3. 3

    麺つゆをかける。

  4. 4

    食べるラー油を乗せて完成。

コツ・ポイント

お豆腐は3個パックの1丁150gのものです。食べるラー油はラー油のみでもOK!

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Kochan29
Kochan29 @cook_40330334
2020/07/19 12:28に公開
シンママです。2020年5月29日、天国へ旅立った長男はお料理が好きでした。まだ気持ちの整理がつかず、前には進めないけど、ママが作ったご飯大好き!って言ってくれてた長男のために、下の2人の子どもの為に、沢山作っていきたいと思います。
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