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ししとう&パプリカ健康スパイスカレー
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ししとう&パプリカ健康スパイスカレー-レシピのメイン写真

ししとう&パプリカ健康スパイスカレー

幸運のスパイス
幸運のスパイス @cook_40360587

パプリカの色によって栄養素が違います。黄色パプリカは抗酸化作用を高めてくれる、アンチエイジング効果に期待大。
このレシピの生い立ち
スパイスカレーのお野菜はその日の気分で、スーパーで安かった食材を掛け合わせて何でもできる。改めて面白さを感じます。

パプリカの色によって栄養素が違います。黄色パプリカは抗酸化作用を高めてくれる、アンチエイジング効果に期待大。
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ししとう&パプリカ健康スパイスカレー

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パプリカの色によって栄養素が違います。黄色パプリカは抗酸化作用を高めてくれる、アンチエイジング効果に期待大。
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材料

2人分
  1. クミンシード 小さじ1/2
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. GABANカレースパイス 小さじ2
  5. トマトジュース 200㎖
  6. 鶏胸肉 1切れ
  7. 黄色パプリカ 1/3個
  8. ししとう 5本
  9. ピンクヒマラヤソルト 小さじ1
  10. レインボーペッパー 少々
  11. ココナッツ パウダー 小さじ3
  12. 押麦玄米ご飯 好きなだけ
  13. ピーナッツ粉末 少々
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作り方

  1. 1

    食材を一口大に切る。パプリカとししとうの種は丸ごといただきます。

    • ししとう&パプリカ健康スパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    クミンシードと一緒に玉ねぎをきつね色になるまで炒めたらトマトジュースを加えて5分ほど煮込む。

    • ししとう&パプリカ健康スパイスカレー作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、野菜を全て入れてさらに5分ほど煮込む。

    • ししとう&パプリカ健康スパイスカレー作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒、ココナッツ パウダーで味を整えたら完成。

    • ししとう&パプリカ健康スパイスカレー作り方4写真

コツ・ポイント

ししとうには豊富なビタミンが美容効果に。代謝を促進するカプサイシン、免疫力を高めるカロテンなど、栄養素がたくさん!

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幸運のスパイス
幸運のスパイス @cook_40360587
2020/07/24 11:44に公開
食べることは生きること☆カレー&スパイス研究☆ダイエット☆簡単節約レシピ☆彡食品衛生責任者☆カレー伝導師☆彡
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