空心菜入りお好み焼き【JA福岡市】

Name: 空心菜入りお好み焼き【JA福岡市】
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空心菜 １袋; 紅ショウガ 60g; こめ油 大さじ1.5; お好み焼き粉 75g; 水 100㏄; 卵 １個; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

栄養満点のお好み焼きに！！
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

空心菜入りお好み焼き【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

３人分

空心菜１袋
紅ショウガ 60g
こめ油大さじ1.5
お好み焼き粉 75g
水 100㏄
卵１個
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量

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作り方

1

空心菜を茎と葉に分けて切る。
2

茎の部分を耐熱容器に入れ、２分ほどレンジで加熱する。
同様に、葉は１分ほど加熱する。
3

お好み焼き粉、卵、水、紅ショウガを入れ、②の空心菜を混ぜる。
4

フライパンにこめ油を入れ、③を入れ、表裏焼いて出来上がり。
5

お好み焼きソースとマヨネーズを混ぜてソースを作り、お好みでかけて食べる。

コツ・ポイント

空心菜は、レンジで加熱しすぎないように！！
お好み焼き粉に水を入れるときは、一度に入れず、少しずつ入れましょう♪

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2020/08/17 23:48に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

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