超簡単な本格的ニューヨークチーズケーキ
混ぜるだけで、超簡単に作れるちょっと贅沢な大人の味で、ぜひお試しください❢
このレシピの生い立ち
パーティーによく出る一品です。ワインにピッタリ❢
超簡単な本格的ニューヨークチーズケーキ
混ぜるだけで、超簡単に作れるちょっと贅沢な大人の味で、ぜひお試しください❢
このレシピの生い立ち
パーティーによく出る一品です。ワインにピッタリ❢
アプリでひらく作り方
- 1
バターを湯煎掛けて溶かします。
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- 2
ビニル袋にビスケットを入れ、めん棒で細かくまでたたきます。
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- 3
叩いたビスッケトをバターのボールに入れ、馴染んだら型の底に敷き、スプーンの背でしっかり押さえます。
- 4
型の底を、アルミホイルで覆い、冷蔵庫に入れ冷やします。
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- 5
ポールにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、湯煎を掛けて、チーズを柔らかくまで温めます。
- 6
チーズ柔らかくなったら、泡立て器で混ぜながら、卵を一個ずつ入れ、滑らかまでゆっくり混ぜます。
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- 7
そして、レモン汁→片栗粉→牛乳→ラム酒→バニラエッセンスの順に混ぜながら、一つずつ入れます。
- 8
生地全体的に滑らかになったら、ボトムをした型に流し込む。
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- 9
天板に約60℃お湯を入れて予熱した下火180度、上火160℃約1時間程湯煎焼きします。。
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- 10
焼き色がつくために、上火180度まで上がって、さらに15分焼きます
- 11
焼きあがったら30分ほどオーブンにそのまま放置、オーブンの温度が完全に下がったら、取り出します。
- 12
あら熱が取れたらそのままラップをして冷蔵庫で4時間程、冷まします できれば、一晩寝かすともっと美味しくいただけます。
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- 13
ニューヨークチーズケーキ人気TOP10に入りました。
本当にありがとうございました( ◠‿◠ ) -
- 14
ニューヨークチーズケーキ人気TOP2に入りました。
本当に皆様に感謝します。 -
- 15
2023/02/20「ニューヨークチーズケーキ」の人気検索で1位になりました。応援してくださって本当に感謝します。
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コツ・ポイント
１ 型が底取れタイプを使うから、湯せん焼きのお湯を入り込まないため、アルミホイルをしっかり敷くこと。
２ 生地がダマにならないため、クリームチーズを滑らかまで、温めること。
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