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冷やしトマトサラダ
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冷やしトマトサラダ-レシピのメイン写真

冷やしトマトサラダ

うさぎeyes
うさぎeyes @cook_40308307

トマトの美味しい季節です!暑い日の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
昔、知人から教わったレシピです。以来夏になるとよく作っています♪

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うさぎeyes
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トマトの美味しい季節です!暑い日の一品にいかがですか?
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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/4個
  3. 青じそ(粗みじん切り) 5枚くらい
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 酢 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切りなどにし、お皿に盛って冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    ドレッシング作りです

  3. 3

    ボウルにサラダ油、酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる

  4. 4

    3に玉ねぎと青じそを入れてかき混ぜて、時間があれば食べる直前まで冷やしておくといいです

  5. 5

    トマトの上にドレッシングをかけてお召し上がり下さい

  6. 6

    作っていただきありがとうございます。とても嬉しいです。

コツ・ポイント

ドレッシングの配合は、油、酢、しょうゆ=3:2:1です 
玉ねぎを水にさらす場合は仕上がりが水っぽくならないようしっかり水切りして下さいね

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うさぎeyes
うさぎeyes @cook_40308307
2020/07/23 02:13に公開
簡単に出来てお酒に合うものを作るのが好きです♪ 皆さんのレシピを参考にお料理を楽しんでいます^^最近レシピを公開し始めました(*^o^*)料理とは言えない笑 手抜きばかりですがマイペースでやっていきたいです。よろしくお願いします(*´-`)
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