空芯菜を10センチ位の長さに切り揃える。

大葉(紫)を10枚用意する。

豚バラをまな板に横幅6,7センチ位になるように並べ、塩コショウ、小麦粉を振りかけ、大葉、空芯菜の順で置き、肉で巻く。

レンジで加熱する。600ｗで4分くらい。肉に火が通っているのを確認する。お肉が赤かったら数秒づつ加熱して確認する。

半分に切ったら出来上がり！

我が家はポン酢や青じそドレッシングをかけて食べます。