ピラフの材料を刻む
玉ねぎは細切り
マッシュルームはスライス
ピーマンは粗みじん切り
鶏肉は一口大より小さめに

大きめのフライパンにバターを熱し玉ねぎが半透明になるまで炒める

マッシュルームをを加え

続けてピーマンを軽く炒める

野菜を一度取り出し、そのままの鍋で鶏肉を火が通るまで炒める

野菜を戻し、ブイヨンを入れる

ご飯を全て入れ、塩胡椒で味を調える。ピラフの完成です

ークリーム
別のフライパンにバターを入れ熱し、小麦粉を入れてよく混ぜる

牛乳を2、3回に分けて入れ、都度よくかき混ぜる

ちょうど良い固さになったらコンソメを入れ胡椒をふる
これでクリームが完成です

ーたまご
ボールに卵を割りほぐし牛乳を加える

フライパンを傾けながら卵液が均等になるように外側から中央に向かってかき混ぜる

お皿にピラフを盛り付け

たまごとクリームをかけてパセリを飾ったら出来上がり