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簡単にチキン南蛮
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簡単にチキン南蛮-レシピのメイン写真

簡単にチキン南蛮

Louisa
Louisa @Louisa369

甘酢タレ&タルタルソースのコンビが美味しい
このレシピの生い立ち
夕食に作りました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 衣
  • 玉子 1個
  • 片栗粉 15㌘
  • 薄力粉 20㌘
  • タルタルソース
  • ゆで玉子 1個
  • 玉葱みじん切り又はらっきょ漬け みじん切り 40㌘
  • マヨネーズ 70㌘
  • 薄口醤油 3cc
  • タレ
  • 砂糖、醤油、酢 各30cc
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
    溶き卵、薄力粉を合わせたどろどろ衣を作っておきます

  2. 2

    タルタルソース
    ゆで玉子、らっきょう、具はみじん切りマヨネーズ混ぜて作っておきます

  3. 3

    タレを小鍋で混ぜ合わせひと煮立ちさせておきます

  4. 4

    1で作った衣に鶏肉をくぐらせ、揚げ油160℃で色よく揚げます

  5. 5

    タレに浸けます

  6. 6

    お皿に盛り付け、タルタルソースを掛けていただきます

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Louisa
Louisa @Louisa369
2020/07/24 10:21に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 片栗粉 らっきょう 鶏もも肉 薄力粉 卵 玉ねぎ

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