鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
溶き卵、薄力粉を合わせたどろどろ衣を作っておきます

タルタルソース
ゆで玉子、らっきょう、具はみじん切りマヨネーズ混ぜて作っておきます

タレを小鍋で混ぜ合わせひと煮立ちさせておきます

1で作った衣に鶏肉をくぐらせ、揚げ油160℃で色よく揚げます

タレに浸けます

お皿に盛り付け、タルタルソースを掛けていただきます