タコを、薄くスライスします。薄切りしたタコに、格子に包丁を入れます。お年寄りが噛み易く食べれる様に！

密封袋に、タコ、オリーブオイル、茎昆布、穂じそを加え、袋を軽く揉み、混ぜ合わせます。密封袋の空気を抜き、口を閉じます。

冷蔵庫て一晩♪、穂じその味着けだけなので、時々、味の具合を見て下さい！薄い様なら、めんつゆを足して下さい！

一晩、置いたタコです、穂じその色が染み込んだ所も有りますが、味に変わりは、有りません。

盛り付けしたら、出来あがりです！鰹節を掛けました！