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鶏ミンチと豆腐のナゲット&BBQソース風
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鶏ミンチと豆腐のナゲット&BBQソース風-レシピのメイン写真

鶏ミンチと豆腐のナゲット&BBQソース風

BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa

鶏肉のミンチと豆腐のコンビネーションは色々な料理に使えてとても便利です♪
このレシピの生い立ち
鶏肉ミンチと豆腐のコンビネーションは肉団子、ハンバーグ、ワンタンスープ、鶏そぼろなどなど色んなバリエーションで使えるので、すごく便利です♪

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鶏ミンチと豆腐のナゲット&BBQソース風

BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa

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鶏肉ミンチと豆腐のコンビネーションは肉団子、ハンバーグ、ワンタンスープ、鶏そぼろなどなど色んなバリエーションで使えるので、すごく便利です♪

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉ミンチ 200g
  • 豆腐(絹) 100g
  • 中華だし 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ディッピングソースBBQ風
  • ケチャップ 大さじ3
  • お好み焼きソース 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • スウィートチリソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで水分をよく切っておく。

  2. 2

    ボウルにミンチと豆腐を入れて混ぜ合わせ、中華だしを入れてさらによく混ぜ合わせて、片栗粉も入れる。

  3. 3

    中火で温めた揚げ油にスプーンを2本使って丸めながらそっと油に沈めて、しばらく放置します。

  4. 4

    浮き上がってくるまで触らないほうが形が崩れません。

  5. 5

    全体的に良い色に上がったらバットに取り出し油をよく切ってください。

  6. 6

    ディッピングソースの材料を全部入れてよく混ぜ合わせたら完成です♪

    • 鶏ミンチと豆腐のナゲット&BBQソース風作り方6写真

コツ・ポイント

油で揚げる時に浮き上がるまでさわらない方が良いです♪

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BeyouSol
BeyouSol @healthcoach_usa
2020/07/24 23:12に公開
"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

ナゲット バーベキュー 片栗粉 はちみつ とりひき肉 豆腐 ケチャップ

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