鶏もも肉を2㎝大にカットします。キャベツを千切りにします。ご飯を明太子で和えます。

鶏ももにガーリックパウダーと塩を振りかけて馴染ませます。5分ほどおいておきます。

フライパンが温まったところで鶏もも肉を入れてとろ火で8分ほど炒めます。

丼にご飯をついで明太子で和えて、

千切りキャベツをたっぷりとのせて、

縁に鶏もものガーリック焼きを一周ぐるっと並べ、中心部にしらすを、更にしらすを取り囲むようにちぎり海苔を並べて出来上がり。