フライパンにオリーブオイルを引き、包丁の背で軽くつぶしたニンニクとスライス生姜を炒める。

塩コショウをまぶした鶏むね肉の両面をじっくり焼き、焼けたら取り出しておく。

鶏むね肉を取り出した後のフライパンに、スライスした玉ねぎを加えて炒める。

コンソメ(顆粒)、鶏がらスープの素、料理酒、砂糖、みりん、ウスターソースを加える。

粗ごししたトマトホール缶を加えて煮立たせる。塩コショウを加えて味を調える。

パスタを盛り付けしてカットした鶏むね肉、ピザ用チーズを乗せ、その上からトマトソース、仕上げに乾燥パセリをかけたら完成。