炊き込み御飯風チャーハン

K1ぱぱ @cook_40308286
余ったひじきの煮物を使ったリメイクチャーハン!鮭フレークの塩味と大葉の香りが食欲そそる夏にぴったりなチャーハン(^-^)
このレシピの生い立ち
たくさんひじきの煮物もらいましたので、みんな大好きチャーハンに
炊き込み御飯風チャーハン
余ったひじきの煮物を使ったリメイクチャーハン!鮭フレークの塩味と大葉の香りが食欲そそる夏にぴったりなチャーハン(^-^)
このレシピの生い立ち
たくさんひじきの煮物もらいましたので、みんな大好きチャーハンに
作り方
- 1
卵のみを使い、薄焼き卵をつくり、細切りにする
- 2
熱したフライパンに油を流し、1とひじき1分くらい炒める
- 3
ご飯、胡椒、鶏ガラスープのもと、本だしを入れて、更に炒め、最後に鍋はだから醤油を一周
- 4
炒め終わったら、皿に盛り付け、青のり、鮭フレーク、大葉を散らしたら完成!
コツ・ポイント
ひじきの煮物はご家庭によって味の濃い薄いがあると思いますので、調味料は加減してみてください。いくらをちょいのせしたり、カレー粉を振ったりしても◎
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