作り方
- 1
ハツは分量外のひたひたの酒に浸しておく。
生姜、ピーマンは細切り。
エリンギは、１センチ角切り。 - 2
ピーマンとエリンギはゴマ油(分量外)でさっと炒めて火を通す。
- 3
2に、調味料と生姜を入れ一煮立ちさせ、浸した酒ごとハツを入れる。煮詰めて完成。
コツ・ポイント
生姜好き、生姜が余ってる等、生姜増量で、生姜祭にするのも良い。生姜だけでもご飯が進む。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983344
ハツは分量外のひたひたの酒に浸しておく。
生姜、ピーマンは細切り。
エリンギは、１センチ角切り。
ピーマンとエリンギはゴマ油(分量外)でさっと炒めて火を通す。
2に、調味料と生姜を入れ一煮立ちさせ、浸した酒ごとハツを入れる。煮詰めて完成。
生姜好き、生姜が余ってる等、生姜増量で、生姜祭にするのも良い。生姜だけでもご飯が進む。
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