粗くても細かくても微塵切りした玉ねぎと塩を水切りネットに入れる

ネットの上からモミモミして　流水の下で滑りを洗う。

茹で卵　黄身は漉し易かったが白身は漉すのに難儀した。
冷凍させておいたキューリも流水で直ぐ解かせて便利。

餃子用の白菜・ネギの水分も切るのに楽です。

今回はパスタを茹でる時一緒に茹でました。
2分茹でて先に取り出すのに便利
そのまま、フックに引っ掛けて湯切り～冷ます