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冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース
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冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース-レシピのメイン写真

冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

鶏胸肉のパサつきが無く、むしろしっとりした食感です。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずに、たんぱく質が取れてご飯のおかずにもなる鶏胸肉料理が作りたくて考えてみました

鶏胸肉のパサつきが無く、むしろしっとりした食感です。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！
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子供のお弁当のおかずに、たんぱく質が取れてご飯のおかずにもなる鶏胸肉料理が作りたくて考えてみました

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冷めてもしっとり！胸肉のチンジャオロース

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

鶏胸肉のパサつきが無く、むしろしっとりした食感です。
冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！
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子供のお弁当のおかずに、たんぱく質が取れてご飯のおかずにもなる鶏胸肉料理が作りたくて考えてみました

鶏胸肉のパサつきが無く、むしろしっとりした食感です。
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材料

1人分
  • 鶏胸肉 30ｇ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • ジャガイモ 小1個（約20ｇ）
  • パプリカミックス(冷凍) 10ｇ
  • ★李錦記オイスターソース 大さじ1/2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★上白糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は細切りにして、片栗粉をまぶしておく
    ジャガイモは皮をむいて細切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し①を重ならないように入れて火を通す

  3. 3

    火が通ったらパプリカを加えてさっと炒める

  4. 4

    ★をあわせたものを③に加えてさっと混ぜ合わせる
    トロミがでたらOK

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2020/07/20 04:00に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 パプリカ じゃがいも 酒 鶏胸肉

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