♡にんじんとスナップえんどうの肉巻き♡

Name: ♡にんじんとスナップえんどうの肉巻き♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉薄切り 200g; スナップえんどう 10本程; にんじん（短冊切り） 1/3本; 塩コショウ 各少々; A醤油 小2; A酒 小2; Aみりん 小2

Izumealove @cook_40263315

豚肉の甘みと歯応えのあるお野菜が口の中で広がり、くせになる味です！
このレシピの生い立ち
見た目もかわいくて、子どもも食べられるメニューを考え中。

♡にんじんとスナップえんどうの肉巻き♡

Izumealove @cook_40263315

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材料

3人分

豚肉薄切り 200g
スナップえんどう 10本程
にんじん（短冊切り） 1/3本
塩コショウ各少々
A醤油小2
A酒小2
Aみりん小2

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作り方

1

スナップえんどうは、筋を取り、沸騰した湯で1分ほど下茹でする。
にんじんは短冊切りにし、柔らかくなるまで下茹でする。
2
まな板にサランラップを敷き、豚肉を少し重ねて並べ塩コショウし、その上にスナップえんどうとにんじんを横に並べ、豚肉を巻く。
3
フライパンを熱し②を並べ、弱火で豚肉に火が通るまで焼く。
4
③にAを加えて、全体に味が行き渡るように焼く。食べやすい大きさに切る。

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つくれぽ

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Izumealove @cook_40263315

2020/07/24 09:21に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

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