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ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!
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ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!-レシピのメイン写真

ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!

〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842

梅干しに一手間を加え、ご飯のお供を作ってみました!オニギリやお茶漬けにいかがですか?
このレシピの生い立ち
ミョウガが余ったので作ってみました!オニギリ・お茶漬け・細巻き・鶏ササミ焼き・納豆の薬味等に使えますよ!

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材料

  • 梅干し 3〜5個
  • ミョウガ 3本
  • ※味噌 大さじ1
  • ※鰹節 大さじ3(or一握り)
  • ※塩昆布 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミョウガを粗みじん切りにし、塩小さじを混ぜ合わせ5分おきます。しんなりしたら手で絞って水気を切ります

    • ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取り、包丁で叩きます

    • ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!作り方2写真
  3. 3

    水気を切ったミョウガと叩いた梅干し、※の調味料を混ぜ合わせたら出来上がり!

    • ご飯のお供・梅ミョウガ味噌!作り方3写真

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みで加減して下さい!大葉や白ゴマを加えても美味しいですよ!

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〓まゅたん〓
〓まゅたん〓 @cook_40222842
2020/07/25 09:44に公開
テキトー・簡単・手抜き・お酒大好き、でもお掃除大嫌いのパート勤めの主婦です(*´ω`*) 自分的に 美味しい!え?これが?意外と合うのね!と備忘録も兼ねて作って行きたいと思います!宜しくお願いします(*vд人) つくれぽして頂いた方々には感謝♪感激♪「美味しく出来た!」との報告が一番嬉しいです!本当にありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

ご飯 みょうが 塩こんぶ かつお節 梅ぼし 味噌

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