ぬか漬けが好みの味にならなかった場合、とくに好みならまだしも好みではない酸っぱさになってしまった場合

「もうこれダメなのかな…」
ではありません！

対処法は５つをご紹介！！

①まずはしっかり水分をとります！

②塩を混ぜる
塩分を与えることによって発酵が進みすぎて酸っぱかったぬか床をアルカリ性にしてあげます！

③発酵が進みすぎている
涼しいところで…でも最近お家の中はあったかいです。外に置いていませんか？野菜室がおすすめです！

④よくかき混ぜる
1週間に1回は全体をしっかりかき混ぜると一部だけ発酵してしまっているなどを防げます。

⑤唐辛子を加える
おすすめはスーパーで輪切りにすでになっているものです！

簡単にバランスよく唐辛子の効果をぬかに行き渡らせられます！
香りも良くなります！

いかがでしたか？
初めてやり始めた方なども
ダメかとと思ってからやれることはたくさんあります！

腸活にも人気のぬか漬け
ぬか漬け生活楽しみましょう！