シンプルで美味しい春雨スープ
具材、味付けをシンプルで簡単に。優しい味に仕上がってます。
このレシピの生い立ち
子供たちが春雨スープ好きなので。
作り方
- 1
春雨を食べやすい大きさに切る。
ねぎを刻んでおく。 - 2
鍋に水を入れ火にかける。・の調味料を全て入れる。
- 3
春雨を鍋に入れる。沸騰後弱火で3分くらい茹でる。
この間に卵を溶いておく。 - 4
火を強めて卵をゆっくり入れ、浮き上がってきたら火を止めてねぎを入れる。
- 5
塩胡椒をふり、ごま油を回しかけて完成。
コツ・ポイント
味見してね。
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