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シンプルで美味しい春雨スープ
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シンプルで美味しい春雨スープ-レシピのメイン写真

シンプルで美味しい春雨スープ

休日はたまに主夫
休日はたまに主夫 @cook_40345028

具材、味付けをシンプルで簡単に。優しい味に仕上がってます。
このレシピの生い立ち
子供たちが春雨スープ好きなので。

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シンプルで美味しい春雨スープ

休日はたまに主夫
休日はたまに主夫 @cook_40345028

具材、味付けをシンプルで簡単に。優しい味に仕上がってます。
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材料

4人分
  • 春雨 40g
  • ねぎ 3本(お好みの量でok)
  • 卵 2個
  • 水 700ml
  • ・ウェイパー 小さじ2~2.5
  • ・醤油 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • 塩胡椒 ぱらぱらっと
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を食べやすい大きさに切る。
    ねぎを刻んでおく。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける。・の調味料を全て入れる。

  3. 3

    春雨を鍋に入れる。沸騰後弱火で3分くらい茹でる。
    この間に卵を溶いておく。

  4. 4

    火を強めて卵をゆっくり入れ、浮き上がってきたら火を止めてねぎを入れる。

  5. 5

    塩胡椒をふり、ごま油を回しかけて完成。

コツ・ポイント

味見してね。

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休日はたまに主夫
休日はたまに主夫 @cook_40345028
2020/07/24 07:35に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ 春雨 卵

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