豚しゃぶ味噌ダレサラダ

Name: 豚しゃぶ味噌ダレサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 100g; もやし 1/2袋; 豚肉 200g; ネギ 7〜8cm; みょうが 2個; しょうが(チューブ) 1〜2cm; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 味噌 大さじ1; 水 大さじ1

mini_ossan @cook_40304164

豚しゃぶをネギとみょうがの薬味モリモリ味噌ダレで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
みょうがと豚肉を合わせて食べたくてこんなモノにしてみました

豚しゃぶ味噌ダレサラダ

mini_ossan @cook_40304164

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材料

キャベツ 100g
もやし 1/2袋
豚肉 200g
タレ
ネギ 7〜8cm
みょうが 2個
しょうが(チューブ) 1〜2cm
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
味噌大さじ1
水大さじ1

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作り方

1

キャベツを食べやすい大きさに切り、もやしとともに1分茹でる
2

もやしとキャベツをザルに開け、キッチンペーパー等も駆使して水気を取り冷ます
3

豚肉を色が変わるまで茹でて、野菜同様水気を取り冷やす
4

ネギ、みょうがをみじん切り
5

ボウルにネギ、みょうが、しょうが、砂糖、しょうゆ、味噌、水を入れ混ぜる
6

タレも冷やしておく
7

野菜、肉を皿に盛り、味噌ダレを乗せて出来上がり★

コツ・ポイント

キャベツ、もやしは短時間で茹でシャキシャキ感を残しました。
ネギはお好みで増減させて下さい。

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つくれぽ

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mini_ossan @cook_40304164

2020/07/24 23:53に公開

横浜生息ちっちゃいおっさん。1. ほろ酔いでも作れる簡単なもの2. 子供に野菜を食わすのも使命3. コロナ太りにつき減量したいのですくらいの感じで、このご時世テレワークしながらご飯を作っております。料理はマイペース、野球はベイスターズ！雑多な日常 → https://www.instagram.com/miniature_ossan/

このレシピのキーワード

サラダ豚しゃぶねぎ豚肉もやしみょうがキャベツ味噌しょうが

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