冷蔵庫で保存。
砂糖が溶けて、水分が全体によく混ざるように、1日1回は袋ごと揺する。

ブルーベリーは取り出す。
シロップは引き続き冷蔵庫保存。
取り出したブルーベリーは、冷凍しておくと料理やお菓子に便利。

取り出したブルーベリーはステーキソースや、刻んでパウンドケーキにも。

このシロップをグラノーラ＆ヨーグルトにかけても美味しい！
→レシピID:21019798 参照

※「ブルーベリー酢」を作る場合→ レシピにりんご酢200cc加えて作る。(果実：砂糖：酢は1:1:1)
→作り方は同じ。