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BEYOND TOFUのベジサンド
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BEYOND TOFUのベジサンド-レシピのメイン写真

BEYOND TOFUのベジサンド

相模屋
相模屋 @cook_40296483

濃厚でコクのあるおとうふを使った、ヘルシーなのに美味しいベジサンド。カフェ風のおしゃれなオープンサンドでどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズのような味わいの「BEYOND TOFU」を活かした「ヘルシーなのにおいしい」ベジサンドを考えました。植物性100%のフィリングが、グッとコクのある美味しいものに!カフェ風に仕立てたオープンサンドで、味も見た目も満足感抜群です。

濃厚でコクのあるおとうふを使った、ヘルシーなのに美味しいベジサンド。カフェ風のおしゃれなオープンサンドでどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズのような味わいの「BEYOND TOFU」を活かした「ヘルシーなのにおいしい」ベジサンドを考えました。植物性100%のフィリングが、グッとコクのある美味しいものに!カフェ風に仕立てたオープンサンドで、味も見た目も満足感抜群です。

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相模屋
相模屋 @cook_40296483

濃厚でコクのあるおとうふを使った、ヘルシーなのに美味しいベジサンド。カフェ風のおしゃれなオープンサンドでどうぞ。
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濃厚でコクのあるおとうふを使った、ヘルシーなのに美味しいベジサンド。カフェ風のおしゃれなオープンサンドでどうぞ。
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チーズのような味わいの「BEYOND TOFU」を活かした「ヘルシーなのにおいしい」ベジサンドを考えました。植物性100%のフィリングが、グッとコクのある美味しいものに!カフェ風に仕立てたオープンサンドで、味も見た目も満足感抜群です。

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材料

4人分
  • BEYOND TOFU ブロックタイプ 75g
  • ブロッコリー 100g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ブラックオリーブ 3個
  • バケット 適量
  • [A]
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩 2g
  • あらびき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    相模屋「BEYOND TOFU ブロックタイプ」を使います。

    • BEYOND TOFUのベジサンド作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでしたものをみじん切りにする。

  3. 3

    玉ねぎとオリーブも、それぞれみじん切りにする。玉ねぎは軽く水にさらした後、水気をきっておく。

  4. 4

    BEYOND TOFUは食べやすい大きさのキューブ型に切る。

  5. 5

    2と3、BEYOND TOFUをボウルに入れ、Aの調味料と混ぜ合わせる。

  6. 6

    好みの厚さに切ったパンに薄くオリーブオイルを塗り、5をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

フランスパンなどのハード系パンがおススメです。オープンサンドで盛り付け、食べる時にもう一枚のパンと挟むと食べやすいです。

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相模屋
相模屋 @cook_40296483
2020/08/27 00:56に公開
豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。
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このレシピのキーワード

サンド ブロッコリー はちみつ 玉ねぎ

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