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HMでゴマきな粉豆腐ケーキ
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HMでゴマきな粉豆腐ケーキ-レシピのメイン写真

HMでゴマきな粉豆腐ケーキ

☆たれかママ☆
☆たれかママ☆ @cook_40365026

きな粉だけでも十分ですが、ごま&きな粉&アーモンドmixの粉があるので、最近そちらに切り替えました。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養がたっぷり取れてちょこちょこ食べられる物をと思い作りました。

きな粉だけでも十分ですが、ごま&きな粉&アーモンドmixの粉があるので、最近そちらに切り替えました。
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きな粉だけでも十分ですが、ごま&きな粉&アーモンドmixの粉があるので、最近そちらに切り替えました。
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材料

パウンドケーキ1個分(20cm)
  • 豆腐 150g
  • 卵(なくてもOK) 1個
  • オリゴ糖シロップかメープルシロップ 大さじ2
  • 豆乳か牛乳 80~100cc
  • すりゴマ(白黒どちらでも) 大さじ2
  • きな粉(無糖) 大さじ3
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温めておく。

    豆腐をボールに入れて良く混ぜる。

    • HMでゴマきな粉豆腐ケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①に卵、オリゴ糖、豆乳を入れて良く混ぜる。

    • HMでゴマきな粉豆腐ケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②にすりゴマ、きな粉、ホットケーキミックスを入れて良く混ぜる。

    • HMでゴマきな粉豆腐ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③に入れた物は写真のmix粉を使いました。
    きな粉だけやすりゴマだけでもOK。

    • HMでゴマきな粉豆腐ケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れオーブンで30分~35分焼く。

    • HMでゴマきな粉豆腐ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ。
慣れればだいたいの分量で大丈夫!
卵を使わない時や生地が固そうな時は豆乳で調整すればOKです。
ホットケーキを焼くときの生地より重い位がちょうどいいです。

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☆たれかママ☆
☆たれかママ☆ @cook_40365026
2020/07/22 11:49に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 きな粉 牛乳 卵 ホットケーキミックス メープルシロップ 豆腐

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