鮭の西京焼き【下味冷凍・作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
優しい味の西京焼きは、合わせ味噌に漬け込んで保存しておくと、後は焼くだけなのでイザという時とても重宝しますよ～。
このレシピの生い立ち
3月23日発売号ゼクシィ「花嫁専用つくりおきレシピ」の掲載レシピです♡
鮭の西京焼き【下味冷凍・作り置き】
優しい味の西京焼きは、合わせ味噌に漬け込んで保存しておくと、後は焼くだけなのでイザという時とても重宝しますよ～。
このレシピの生い立ち
3月23日発売号ゼクシィ「花嫁専用つくりおきレシピ」の掲載レシピです♡
作り方
- 1
★を混ぜ合わせる。
-
- 2
ラップを広げ、①を塗り生鮭を置き①を塗り、ラップで空気を抜いて包む。
-
- 3
・ラップに包み保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 -
- 4
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。
- 5
【焼き方】フライパンにフライパン専用調理シートを敷き中火で熱し、鮭の西京漬けを並べ焼き色がついたら裏返し、2分焼く。
-
コツ・ポイント
・焼く時は、キッチンペーパーなどで味噌を軽く拭き取ってから焼いて下さい。
・今回はフライパンで焼きましたが、魚焼きグリルでも焼く事ができます。
・フライパン専用調理シートを敷いて焼くと、焦げる事が少なくなりますのでオススメです。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
鮭の西京漬け＊下味冷凍＊作り置きにも 鮭の西京漬け＊下味冷凍＊作り置きにも
漬け込んでいるから、しっかり味が染み込んで、しっとりしていて美味♡冷凍も出来るので、作り置きにも！お弁当にも！
楽ちんママのレシピ -
手軽手作り【鮭の西京焼き】西京漬け 手軽手作り【鮭の西京焼き】西京漬け
少ないお味噌で手軽に作れて、数日漬けて置けるので、時間のある時に漬けておけば後は焼くだけで簡単に美味しい西京焼きです。
-
自家製西京漬け★鮭の西京漬け 西京焼き 自家製西京漬け★鮭の西京漬け 西京焼き
西京焼きは漬けて焼くだけ！簡単に作ることができます。西京漬けにして冷凍も可能。冷めても美味しいご飯が進む味。
-
-
-
【作り置き・冷凍保存】豚肉の西京漬け焼き 【作り置き・冷凍保存】豚肉の西京漬け焼き
しっとり柔らかく、玄米甘酒の自然な優しい甘さがします♪夕食のメインや酒の肴にも◎漬けて保存しておくと重宝します◎
-
-
-
焦げなしふっくら☆鮭の西京焼き 焦げなしふっくら☆鮭の西京焼き
西京漬けをふっくら焼く秘訣はフライパンに敷くクッキングシート＆大さじ１のお水。表示の調味料にお魚を漬け込んで、いざ！
-
下味冷凍OK！鮭の味噌漬け(西京焼き) 下味冷凍OK！鮭の味噌漬け(西京焼き)
生鮭の美味しい季節に是非作り置きしたい味噌漬け♪下味冷凍することでしっかり味がなじみ、忙しい日にもとっても便利です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20323115
