✨シャインマスカットのフルーツタルト✨
松太郎ママ @cook_40357171
シャインマスカットの季節になったら何度も作りたくなるタルトです(*^◯^*)季節が変われば違うフルーツを乗せて✨✨✨
このレシピの生い立ち
いつもは苺タルトで食べることが多いのですが、シャインマスカットのタルトがいいと息子からのリクエスト(^O^)
シャインマスカットは高いけどケーキをホールで買おうと思うと安い✨夏の定番タルトになりました(^-^)v
✨シャインマスカットのフルーツタルト✨
シャインマスカットの季節になったら何度も作りたくなるタルトです(*^◯^*)季節が変われば違うフルーツを乗せて✨✨✨
このレシピの生い立ち
いつもは苺タルトで食べることが多いのですが、シャインマスカットのタルトがいいと息子からのリクエスト(^O^)
シャインマスカットは高いけどケーキをホールで買おうと思うと安い✨夏の定番タルトになりました(^-^)v
作り方
- 1
タルト生地
計量
バター、粉砂糖、卵黄、薄力粉の順に
混ぜる。 -
- 2
生地をひとつにまとめる。
冷蔵庫で寝かせる -
- 3
タルト型に伸ばす。
-
- 4
ピケをして重しを乗せる
160度 20分焼く -
- 5
焼きあがったタルト生地を冷ます。
黄桃缶を薄くスライスして飾る。 -
- 6
☆印の卵、粉砂糖、生クリームをよく混ぜ、こしてからタルト生地に流し込む。
160度 30分(クリームが揺れてない) -
- 7
焼きあがってしっかり冷ます。
飾り用の生クリームをホイップして
薄く伸ばす。 -
- 8
シャインマスカットを飾る。
-
コツ・ポイント
タルト生地は前日に作り休めると良い(^^)
クリームを焼く時はオーブンによって違うので中で液体が揺れてないことを確認する。
飾り用の生クリームのホイップはタルトとシャインマスカットを接着させる程度の量をホイップする際少し砂糖を入れても良い♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20989133
