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塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方
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塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方-レシピのメイン写真

塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

糠漬けを作りたいけどちょっとハードルがなあって方にぴったりな漬け物です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト漬けを色々調べて自分なりにアレンジしてみました。

糠漬けを作りたいけどちょっとハードルがなあって方にぴったりな漬け物です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト漬けを色々調べて自分なりにアレンジしてみました。

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塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

糠漬けを作りたいけどちょっとハードルがなあって方にぴったりな漬け物です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルト漬けを色々調べて自分なりにアレンジしてみました。

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材料

  • ヨーグルト 200g
  • 塩 小さじ2杯
  • レモン汁 大さじ1杯
  • タイム 少々
  • オレガノ 少々
  • ローズマリー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにヨーグルト、レモン汁、塩、お好きなスパイスを入れて混ぜて下さい。

    • 塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方作り方1写真
  2. 2

    お好きな野菜を入れてジップロックに入れて保存して下さい。
    一晩で浅漬けぐらいにはなりました。

    • 塩ヨーグルトのピクルス風漬け物の作り方作り方2写真

コツ・ポイント

大根が今の所1番美味しかったです。
使い終わったヨーグルトはカレーにでも使うといいと思います。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/07/23 02:07に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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このレシピのキーワード

つけもの ピクルス ヨーグルト

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