あまり馴染みのないウィートグラス(小麦若葉)。青汁(大麦若葉)より飲みやすく、ほんのり甘みがあるのに低糖質！
このレシピの生い立ち
低糖質パンを作る為に小麦グルテンを買うつもりが、間違えて小麦若葉を買ってしまいました。青汁より飲みやすく、デトックス効果も期待でき、ミランダ・カーも愛飲しているとか。早速抹茶ラテのようにラテにしてみた所、美味しい！怪我の巧妙でした。