大雑把の極み 素人の簡単チーズダッカルビ
よく寝る七味 @cook_40365042
味付けは自分の舌に任せる大雑把なチーズダッカルビです
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビの素を買うとチーズダッカルビしか作れなくなるから、余り物で作れないか試してみました。チーズタッカルビの素を買う方が早いです。
大雑把の極み 素人の簡単チーズダッカルビ
味付けは自分の舌に任せる大雑把なチーズダッカルビです
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビの素を買うとチーズダッカルビしか作れなくなるから、余り物で作れないか試してみました。チーズタッカルビの素を買う方が早いです。
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- 1
さつまいもを縦長に切る
- 2
切ったさつまいもにラップをかけたら、600wのレンジで4分間チン！
-
- 3
キャベツを食べやすいサイズにちぎる
- 4
玉ねぎ、鶏肉もお好みのサイズで切る
-
- 5
底が深いフライパンか鍋に油を敷いたら、鶏肉を中火で炒める。
炒め終わったら別の皿に引き上げる。 -
- 6
キャベツと玉ねぎを炒める。
-
- 7
キャベツがしょんぼりして玉ねぎが若干半透明(きつね色)になってきたら、さつまいも、鶏肉、トッポギも入れる。
-
- 8
さらに味の素と中華の素をふりかけたら蓋をして蒸す。
-
- 9
トッポギが煮詰まったら、コチュジャンと豆板醤を味見しながら適当に入れてかき混ぜる。
- 10
甘味を出すために砂糖少々、微量で中華だしを入れる。
- 11
大量にチーズをふりかけ蓋をする
- 12
完成です
-
コツ・ポイント
コツとポイント
・時短のためにさつまいもを先にレンチンしたこと
・キャベツと玉ねぎ炒める時にさつまいもを一緒に入れると粉々になるから注意
・換気扇の回し忘れに注意
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