アーモンドクリーム(クレームダマンド)

Mcmomo
Mcmomo @cook_40307212

今のところ私のベストアーモンドクリームです
このレシピの生い立ち
妹のお誕生日にタルトケーキを食べたいと聞いて考えました!

アーモンドクリーム(クレームダマンド)

今のところ私のベストアーモンドクリームです
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妹のお誕生日にタルトケーキを食べたいと聞いて考えました!

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材料

  1. バター→常温(忘れてたら30秒くらいチン) 50g
  2. 砂糖 50g
  3. アーモンドプードル(パウダー) 70g
  4. 卵s→常温、溶いておく(冷えたままでも一応大丈夫でした) 1個(50g)

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状にして砂糖をすり混ぜる。
    溶き卵を少しずつ分けてなるべく分離しないように混ぜる。
    アーモンドpも入れる

  2. 2

    タルト型に入れて1時間〜1日ほど休ませる

コツ・ポイント

しっかり休ませて、バターの油分を馴染ませると格段に美味しくなる気がします!

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