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しょうがの効いた小いわしの甘辛煮
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しょうがの効いた小いわしの甘辛煮-レシピのメイン写真

しょうがの効いた小いわしの甘辛煮

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

頭と内臓なしの小いわしを、しょうがたっぷりで甘辛く煮詰めました。

ご飯がすすむ美味しさです。

このレシピの生い立ち
圧力鍋ではよく作っていました。

頭と内臓なしの小いわしを、しょうがたっぷりで甘辛く煮詰めました。

ご飯がすすむ美味しさです。

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圧力鍋ではよく作っていました。

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しょうがの効いた小いわしの甘辛煮

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

頭と内臓なしの小いわしを、しょうがたっぷりで甘辛く煮詰めました。

ご飯がすすむ美味しさです。

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圧力鍋ではよく作っていました。

頭と内臓なしの小いわしを、しょうがたっぷりで甘辛く煮詰めました。

ご飯がすすむ美味しさです。

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圧力鍋ではよく作っていました。

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材料

2人分
  • 小いわし 12匹
  • しょうが 30g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにする。

    フライパンにしょうが以外を入れて、蓋をして中火で煮詰める。

    • しょうがの効いた小いわしの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    しょうがを入れて、小いわしが煮汁につかるようにフライパンをかたむけて15分煮る。

    • しょうがの効いた小いわしの甘辛煮作り方2写真

コツ・ポイント

小いわしに頭がついてる場合は、切り落とし内臓も取ってください

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/07/23 00:46に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

煮物 しょうが 小いわし

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