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鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ
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鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ-レシピのメイン写真

鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ

レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart

ころころかわいくて食べやすい、かぼちゃのドーナツです!

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鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ

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材料

15個分
  • 鹿ケ谷かぼちゃ(種とワタを除き、皮をところどころむいたもの) 200g
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • 牛乳・油 各大さじ1
  • A
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 揚げ油・粉砂糖 各適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱し、すりつぶす。

    • 鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。砂糖が溶けたら油を加え、さらによく混ぜる。

    • 鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ作り方2写真
  3. 3

    ふるったAを加えてゴムべらで切るように混ぜ合わせ、そぼろ状になったら牛乳を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    さらにかぼちゃを加えて混ぜる。生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほどねかせる。

    • 鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ作り方4写真
  5. 5

    生地を15等分にして丸め、中温の油でころがしながら揚げる。

    • 鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ作り方5写真
  6. 6

    油をしっかりときり、粉砂糖をふる。

    • 鹿ケ谷かぼちゃのころころドーナツ作り方6写真
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レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart
2020/12/11 00:14に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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ドーナツ かぼちゃ 牛乳 薄力粉 卵 鹿肉

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