甘辛豚キムチ
キムチの辛さと食感を活かしつつ、豚バラとみりんの甘さでご飯が進む美味しい豚キムチです
このレシピの生い立ち
中華料理屋で食べた味を参考にしました
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キムチの辛さと食感を活かしつつ、豚バラとみりんの甘さでご飯が進む美味しい豚キムチです
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中華料理屋で食べた味を参考にしました
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中華料理屋で食べた味を参考にしました
キムチの辛さと食感を活かしつつ、豚バラとみりんの甘さでご飯が進む美味しい豚キムチです
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中華料理屋で食べた味を参考にしました
玉ねぎ5mm、ピーマン細切り、ニンニクをスライスしておく
ごま油弱火にかけ、ニンニクを熱する
(こだわる人はニンニクだけ別皿へ出して、最後にかけると食感◎)
豚バラを強火で両面軽く炒める
(赤いところが無くなればOK)
玉ねぎを入れ、火が通ったらピーマンを入れ20秒炒める
★を入れて20秒炒める
キムチを入れ、全体が温まったら完成
みりんで甘さを、砂糖で味に深さを出しています
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