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醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ
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醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ-レシピのメイン写真

醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ

♡miruku♡
♡miruku♡ @cook_40365439

醤油ベースのもち明太チーズもんじゃです。
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家でもんじゃを好きなだけ食べたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • キャベツ 380g
  • 薄力粉 45g
  • 水 450cc
  • ☆白だし 大さじ3/4
  • ☆和風だし 大さじ3/4
  • ☆醤油 (薄味が好きな方は少し少なめ) 大さじ1と1/2
  • 天かす 30g
  • 明太子 小さめ3腹
  • 切り餅 2個
  • チーズ お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを0.5〜1㎝の正方形に切る。

  2. 2

    切り餅を一口サイズぐらいに切っておく。

  3. 3

    薄力粉に水を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    [3]に☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    [4]にキャベツと天かすを加えて混ぜる。

  6. 6

    ホットプレートに油を引く。
    液を残すようにキャベツを入れ、軽く炒める。

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方6写真
  7. 7

    土手を作って真ん中に液を半分入れる。

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方7写真
  8. 8

    液がフツフツしてきたら全体に混ぜ、炒める。

  9. 9

    軽く炒まったらもう一度土手を作って残りの液を入れる。

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方9写真
  10. 10

    液がフツフツしてきたら全体に混ぜ、切っておいたお餅も入れ炒める。

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方10写真
  11. 11

    チーズと明太子を入れて混ぜる

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方11写真
  12. 12

    鰹節をかけて完成!

    • 醤油ベースのもち明太チーズもんじゃ作り方12写真
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♡miruku♡
♡miruku♡ @cook_40365439
2022/09/27 05:20に公開

このレシピのキーワード

もんじゃ お餅 キャベツ 切り餅 かつお節 薄力粉 チーズ 明太子

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