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豚肉と大根の簡単煮物
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豚肉と大根の簡単煮物-レシピのメイン写真

豚肉と大根の簡単煮物

ハナミズキおばちゃん
ハナミズキおばちゃん @cook_40210092

手抜きで美味しい
このレシピの生い立ち
大根の美味しい秋に簡単にできる料理
覚え書きです。

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豚肉と大根の簡単煮物

ハナミズキおばちゃん
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材料

たっぷり6人分
  • 大根 1本
  • にんじん 1本
  • ごぼう(水煮) 1袋
  • 薄切り豚肉 200g
  • 椎茸 3個
  • S&Bおでんの素 1袋
  • 本だし 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をピーラーで剥いて、2センチ幅位の半月切りにします。

  2. 2

    ニンジンも皮を剥いて、2センチ位の半月切り

  3. 3

    椎茸は厚めの千切り

  4. 4

    水煮のごぼうは、洗って水に浸しておく

  5. 5

    大きめの鍋に大根を入れて、水1500ccを入れて中火で約10分~15分位。大根に箸がスッと通るまで。

  6. 6

    大根,ごぼう, にんじん,椎茸,一口大に切った薄切り肉,本だし,酒,みりん,砂糖入れて中火で15分煮ます。

  7. 7

    具材に火が通ったら、おでんの素一袋入れて、更に15分ほど弱火で煮ます。

    • 豚肉と大根の簡単煮物作り方7写真
  8. 8

    火を消してから1時間~2時間冷ました方が味染みて美味しいです。

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ハナミズキおばちゃん
ハナミズキおばちゃん @cook_40210092
2022/09/30 12:07に公開
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ごぼう しいたけ にんじん 酒 豚薄切り肉

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