離乳食後期から幼児期～うどんのグラタン風
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
離乳食後期から幼児期まで、お子さんの食べ方に合わせて大きさや固さを変えて作れる１品です。
このレシピの生い立ち
かみかみの練習に離乳後期から幼児期に使える、うどん料理をアレンジした1品です
離乳食後期から幼児期～うどんのグラタン風
離乳食後期から幼児期まで、お子さんの食べ方に合わせて大きさや固さを変えて作れる１品です。
このレシピの生い立ち
かみかみの練習に離乳後期から幼児期に使える、うどん料理をアレンジした1品です
作り方
- 1
うどんは1ｃｍ位の長さに切り、柔らかく茹でて水気を切っておく。
- 2
玉ねぎは1ｃｍ位の長さのうす切り、人参は1ｃｍ位の長さのせん切りにする。
- 3
ツナ缶は汁気を切っておく。
- 4
2の野菜をレンジで加熱して柔らかくしてから、バターで炒める。
3のツナ缶を加えてさらに炒める。 - 5
4に小麦粉をふり入れ、ダマにならないように炒める。
- 6
4に牛乳と1のうどんを入れて、トロッとするまで煮込み塩少量を加える。
- 7
6を耐熱の器に盛り、ピザ」用チーズをのせて、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
お子さんの月齢によって、うどんの長さや野菜の大きさ、固さや水分量を調節してください。
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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