ネギしらす丼（酢飯＆タレも）
☆もちたろ @cook_40140361
しらすが海鮮丼みたいになります！
カリカリのしらすじゃなくて、やわらかい釜揚げしらすを使ってくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
しらすを主役にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
3合の米を2,5の目盛の水で炊く
- 2
酢、砂糖、塩を混ぜておき、ご飯が炊けたらすぐにまぜる。（酢飯完成）
- 3
ネギを刻む
- 4
酢飯にしらす、きざみネギ、ゴマ、温泉卵をトッピング
- 5
醤油とめんつゆを混ぜたものを用意し、好みの量かける。
（分量は3人分です。かけすぎ注意） - 6
まぜまぜして食べる。
途中でごま油をかけると味変出来ますよ！これまたおいしい！ -
- 7
余った酢飯は冷蔵庫で保存できます。
レンジで温めてください。（酢の風味は薄くなるけど）納豆ごはんにしてもおいしい！
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コツ・ポイント
ネギは刻みたての新鮮生ネギが良いですね〜
しらすとの相性がバッチリでおいしいです。
白ご飯じゃなくて、ちゃんと酢飯にするところがポイントです！
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